| 000 | 01110nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240927115614.0 | ||
| 008 | 240927s1943 kz d||||r|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 | ||
| 100 | 1 | _aМихелев, Абрам Аронович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИсследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей / _cИнж. А.А. Михелев. |
| 260 |
_aАлма-Ата : _bНаркомпищепром КазССР, _c1943. |
||
| 300 |
_a68 с. : _bчерт., табл. ; _c22 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: "Список литературы" (Стр. 67). | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 650 | 1 | 4 | _aХлеб и хлебобулочные изделия, сдобные |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAVARDUSH_27 | ||
| 999 |
_c1985319 _d1985297 |
||