| 000 | 00954nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240926150903.0 | ||
| 008 | 240926s1938 ru a|||fr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.6 | ||
| 100 | 1 | _aОстровский, Алексей Иванович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехно-химический контроль хлебопекарного производства : _bДопущено ГУУЗ НКПП СССР в качестве учебника для втузов / _cА. И. Островский. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1938. |
||
| 300 |
_a212 с. : _bил. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: "Литература" (15 назв.): | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aХлебопекарное производство _xОрганизация по графику |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Susanna_8 | ||
| 999 |
_c1985183 _d1985161 |
||