| 000 | 00994nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240926140933.0 | ||
| 008 | 240926s1952 ru ad|||r|||||0|1|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМаслов, Иван Николаевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИз опыта работы московского хлебопечения : _b(Новое в технологии ржаного и пшеничного хлеба и бараночных изделий) / _cИ.Н. Маслов ; М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. |
| 260 |
_aМосква : _bРосгизместпром, _c1952. |
||
| 300 |
_a76 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 75 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство |
| 710 | 2 |
_aСССР. _bМинистерство пищевой промышленности _9158148 |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1985161 _d1985139 |
||