000 01132nam a2200253 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20240926112506.0
008 240926s1937 ru a|||fr|||||00||0|rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 1 _arus
_heng
044 _aru
080 _a664.6
100 1 _aФишер, Е. А.
245 1 0 _aКачество муки /
_cЕ. А. Фише ; Пер. с англ.: Р. О. Гольдберг ; Под ред.: Н. Козьминой ; Всес. науч.-иссл. ин-т зерна и продуктов его переработки.
260 _aМосква :
_bГосторгиздат,
_c1937.
300 _a46 с. :
_bил. ;
_c22 см.
650 1 4 _aПшеница
_xХлебопекарные качества
650 1 4 _aКартофельная палочка
700 1 _aГольдберг, Р. О.
_eпер.
_4trl
700 1 _aКозьмина, Н.
_eред.
_4edt
710 2 _aВсероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
942 _2udc
_cBK
998 _cNLA_Susanna_8
999 _c1985093
_d1985071