| 000 | 00884nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240926104235.0 | ||
| 008 | 240926s1937 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aНиколаев, Владимир Александрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСанитарный химико-микробиологический контроль хлебопекарного производства / _cВ.А. Николаев. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1937. |
||
| 300 |
_a106 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1985080 _d1985058 |
||