| 000 | 01070nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240925100504.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240925s1936 ru d|||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.6 | ||
| 100 | 1 | _aМархель, П.С. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехническое руководство для рабочих печных цехов хлебозаводов : _bУтв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НарКомПищепрома СССР : 1-3 тысяча / _cП.С. Мархель, П.И. Веверс. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1936. |
||
| 300 |
_a184 с. : _bтабл. ; _c14 см. |
||
| 490 | 0 | _aТехнический минимум | |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 700 | 1 | _aВеверс, П.И. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLARUZANNA_11 | ||
| 999 |
_c1984877 _d1984855 |
||