| 000 | 01169nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240924122305.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240924s1938 ru a|||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _6ru | ||
| 080 | _a664.1 | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aФизико-химические свойства сахаров и карамели : _b[Сборник статей] / _cНаркомпищепром СССР, Главкондитер, Центр. н.-и. ин-т кондитер. пром-сти. |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1938. |
||
| 300 |
_a96 с. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aСахарное производство |
| 650 | 1 | 4 | _aСахаристые кондитерские изделия |
| 650 | 1 | 4 | _aМеласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д. |
| 710 | 2 | _aВсесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности | |
| 710 | 1 |
_aСССР. _bНаркомпищепром _9344344 |
|
| 710 | 1 | _aГлавкондитер | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_MARINE_12 | ||
| 999 |
_c1984764 _d1984742 |
||