| 000 | 00944nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240924100835.0 | ||
| 008 | 240924s1938 ru ad|||r|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.1 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехно-химический контроль в кондитерском производстве / _cАвторы: А.Д. Беззубов, Д.М. Вычинский, С.И. Гордеев и др. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1938. |
||
| 300 |
_a272 с. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aСахарное производство |
| 650 | 1 | 4 | _aСахаристые кондитерские изделия |
| 700 | 1 |
_aВычинский, Д.М. _eавт. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aГордеев, С.И. _eавт. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aБеззубов, А.Д. _eавт. _4aut |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1984670 _d1984648 |
||