000 01274nam a2200301 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20240923114230.0
007 ta
008 240923s1933 ru ||||fr|||||001|0|rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 1 _arus
_heng
044 _aru
080 _a664.6
100 1 _aБейли, Клейд Гарольд
245 1 0 _aХимия пшеничной муки /
_cПроф. С.Г. Бейли ; Пер. с англ. Г.П. Глухарева ; Под ред. Г.П. Глухарева, Н.П. Козьминой, В.Л. Кретовича и Н.И. Соседова ; [Предисл.: А.Р. Кизель].
260 _aМосква ;
_aЛенинград :
_bСнабтехиздат,
_c1933.
300 _a232 с. :
_bчерт. ;
_c26 см.
504 _aБиблиогр.: "Список лит-ры" (с. 215-32)
650 1 4 _aХлебопекарное производство
700 1 _aГлухарев, Г. П.
_eред.
_4edt
700 1 _aКозьмина, Н. П.
_eред.
_4edt
700 1 _aКретович, В. Л.
_eред.
_4edt
700 1 _aСоседов, Н. И.
_eред.
_4edt
700 1 _aКизель, А. Р.
_eпредисл.
_4aui
710 _9158148
942 _2udc
_cBK
998 _cNLA_Haykandukht_5
999 _c1984505
_d1984483