| 000 | 01474nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240923103805.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240923s1940 un d|||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aun | ||
| 080 | _a664 | ||
| 100 | 1 |
_aКаган, А.Б. _eсост. _4com |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aИзбранные методы исследования пищевых продуктов / _cСост. А.Б. Каган, Р.Я. Казначей ; Под ред. и с предисл. Г.Ф. Поллака ; НКЗ УССР ; Киевский научно-исследовательский институт питания (Санитарно-гигиеническое отделение). |
| 260 |
_aКиев : _bБ. и., _c1940. |
||
| 300 |
_a48 с. : _bтабл. ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность в целом |
| 650 | 1 | 4 |
_aПроизводство и консервирование пищевых продуктов _9223885 |
| 700 | 1 |
_aКазначей, Р.Я. _eсост. _4com |
|
| 700 | 1 |
_aПоллака, Г.Ф. _eред. _4edt _eпредисл. _4aui |
|
| 710 | 1 |
_aУССР. _bНародный комиссариат здравоохранения |
|
| 710 | 2 |
_aКиевский научно-исследовательский институт питания. _bСанитарно-гигиеническое отделение |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1984460 _d1984438 |
||