| 000 | 01155nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240920103520.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240920s1944 ru d|||fr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.2 | ||
| 100 | 1 | _aБаканов, Николай Алексеевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИспользование картофельных очистков : _bВыработка крахмала и сахаристых веществ / _cН.А. Баканов ; Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания Наркомторга СССР. |
| 250 | _a2-е изд. | ||
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1944. |
||
| 300 |
_a29 с. : _bчерт. ; _c21 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aКрахмало-паточное производство в целом |
| 650 | 1 | 4 | _aКрахмалосодержащие продукты |
| 710 | 1 |
_aСССР. _bНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Haykandukht_5 | ||
| 999 |
_c1979499 _d1979477 |
||