| 000 | 00961nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240919154832.0 | ||
| 008 | 240919s1931 ru ad|||r|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aВаракин, Михаил Петрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПеченый хлеб : _bРуководство для вузов, техникумов и практических работников хлебопечения / _cпроф. М.П. Варакин. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bСнабкоопгиз, _c1931. |
||
| 300 |
_a84 с. : _bил. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: "Литература" (с. 83) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
| 650 | 1 | 4 | _a Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1979424 _d1979402 |
||