000 | 01176nam a2200229 a 4500 | ||
---|---|---|---|
003 | AM-YeNLA | ||
005 | 20240919151914.0 | ||
008 | 240919s1939 uz ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
041 | 0 | _arus | |
080 | _a664.6 (NLA) | ||
100 | 1 | _aБершадский, Матвей Иосифович | |
245 | 1 | 0 |
_aУзбекский хлеб и его производство : Руководство для мастеров и рабочих лепешечного производства / _cИнж. М.И. Бершадский, С.Н. Свинкин ; Узб. трест хлебопечения НКПП УзССР. |
260 |
_aТашкент : _bИзд-во Ком-та наук УзССР, _c1939. |
||
300 |
_a104 с. : _bил., черт. ; _c17 см. |
||
650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
700 | 1 | _aСвинкин, Семен Натанович | |
710 | 2 |
_aУзССР. _bУзбекский трест хлебопечения НКПП |
|
942 |
_2udc _cBK |
||
998 | _cNLALIANA_10 | ||
999 |
_c1979394 _d1979372 |