| 000 | 01241nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240919151325.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240919s1941 ru ad||fr|||||001|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 1 | _arus | |
| 044 | _6ru | ||
| 080 | _a664.1 | ||
| 100 | 1 | _aСоколовский, Авраам Левкович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИсследования в области технологических процессов карамельного производства : _b[По материалам командировки] / _cА.Л. Соколовский ; Всес. науч. инж.-тех. о-во "ВНИТО" кондитеров. |
| 260 |
_aМосква : _bБ.и., _c1941. |
||
| 300 |
_a184 с. : _bил., черт ; _c22 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 181-2 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСахарное производство |
| 650 | 1 | 4 | _aСахаристые кондитерские изделия |
| 650 | 1 | 4 | _aМеласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д. |
| 710 | 2 | _aВсесоюзное научное инженерно-техническое общество "ВНИТО" кондитеров | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_MARINE_12 | ||
| 999 |
_c1979390 _d1979368 |
||