| 000 | 00855nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240919110828.0 | ||
| 008 | 240919s1938 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aАуэрман, Лев Яковлевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология хлебопекарного производства / _cПроф. Л.Я. Ауэрман, инж. С.И. Игнатьев. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1938. |
||
| 300 |
_a156 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 700 | 1 | _aИгнатьев, С.И. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1979265 _d1979243 |
||