| 000 | 01008nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240918150617.0 | ||
| 008 | 240918s1929 ru ad|||r|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aГалкин, Андрей Митрофанович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aХлебные товары / _cА.М. Галкин ; Под метод. ред. Б.Н. Компанейского. |
| 250 | _a3-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЦентросоюз, _c1929. |
||
| 300 |
_a163 с. : _bил., черт. ; _c22 см. |
||
| 490 | 0 | _aЗаочные кооперативный курсы Центросоюза | |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебопекарное производство (хлебопечение) |
| 650 | 1 | 4 | _aХлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
| 700 | 1 |
_aКомпанейский, Б.Н. _eред. _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1979135 _d1979113 |
||