| 000 | 01072nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240918112112.0 | ||
| 008 | 240918s1957 ru d|||fr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.1 | ||
| 100 | 1 | _aГрюнер, Всеволод Сергеевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aНовое в химии и технологии кондитерского производства : _bИз цикла лекций по технике и технологии кондитерского производства / _cВ. С. Грюнер ; Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Моск. обл. правл. |
| 260 |
_aМосква : _bб. и., _c1957. |
||
| 300 |
_a32 с. : _bсхем. ; _c22 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aКондитерское производство |
| 710 | 2 |
_aНаучно-техническое общество пищевой промышленности _bМосковское областное управление |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Susanna_8 | ||
| 999 |
_c1979024 _d1979002 |
||