| 000 | 01086nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240918112321.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240917s1947 ru a|||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _6ru | ||
| 080 | _a664.1 | ||
| 100 | 1 | _aКаганов, Исаак Натанович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология сахара / _cИ.Н. Каганов, Г.М. Краснюк. |
| 250 | _a3-е изд., доп. и испр. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1947-. |
||
| 300 |
_aВып. ; _c20 см. |
||
| 505 | 1 | 0 |
_gВып. 4 (1947 ; 76 с. : ил.) ; _tВарка, кристаллизация и фуговка утфелей, сушка сахара |
| 650 | 1 | 4 | _aСахарное производство |
| 650 | 1 | 4 | _aСахаристые кондитерские изделия |
| 650 | 1 | 4 | _aМеласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д. |
| 700 | 1 | _aКраснюк, Георгий Михайлович | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_MARINE_12 | ||
| 999 |
_c1978731 _d1978709 |
||