| 000 | 01442nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240916150849.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240916s1946 ru df||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664 | ||
| 100 | 1 |
_aЛыков, Алексей Васильевич _9282174 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aТеория сушки капиллярно-пористых коллоидных материалов пищевой промышленности / _cА.В. Лыков, Л.Я. Ауэрман ; Московский технологический институт пищевой промышленности ; Министерства пищевой промышленности СССР. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1946. |
||
| 300 |
_a287 с. : _bчерт., табл. ; _c26 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aСушка _9349172 |
| 650 | 1 | 4 |
_aХлеб _vСушка |
| 650 | 1 | 4 | _aКоллоиды в пищевом производстве |
| 650 | 1 | 4 |
_aКоллоидные материалы капиллярно-пористые _xСушка |
| 700 | 1 | _aАуэрман, Л.Я. | |
| 710 | 2 | _aМосковский технологический институт пищевой промышленности | |
| 710 | 1 |
_aСССР. _bМинистерства пищевой промышленности |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1978635 _d1978613 |
||