000 01317nam a2200265 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20240913112435.0
007 ta
008 240913s1947 ru d|||fr|||||000|||rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 1 _arus
044 _6ru
080 _a664
100 1 _aПетров, Валериан Ильич
245 1 0 _aТовароведение продовольственных товаров :
_bДопущ. ГУУЗом М-ва торговли СССР в качестве учеб. пособия для школ торгово-кулинарного ученичества /
_cВ.И. Петров ; Под ред. В.С. Смирнова ; М-во торговли РСФСР, Упр. учеб. заведениями.
260 _aМосква :
_bРедиздат М-ва торговли РСФСР,
_c1947.
300 _a171, [5] с. :
_bсхем. ;
_c22 см.
650 1 4 _aПищевые продукты
_9157184
650 1 4 _aПищевые продукты
_xТовароведение
_vУчебники и пособия
700 1 _aСмирнов, В.С.
_eред.
_4edt
710 1 _aРСФСР.
_bМинистерство торговли
710 2 _aУправление учебными заведениями
942 _2udc
_cBK
998 _cNLA_MARINE_12
999 _c1972642
_d1972620