| 000 | 00885nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240912153509.0 | ||
| 008 | 240912s1940 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a663.9 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aСоловьев, Александр Павлович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИзготовление шоколадных масс : _bУтв. Гл. упр. кондитер. пром-сти НКПП СССР / _cА.П. Соловьев. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1940. |
||
| 300 |
_a88 с. : _bил., схем. ; _c14 см. |
||
| 490 | 0 | _aТехнический минимум | |
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство вкусовых продуктов в целом |
| 650 | 1 | 4 |
_aШоколад _xИзготовление |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1972524 _d1972502 |
||