000 01651nam a2200289 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20240912110623.0
008 240912s1888 ru a|||fr|||||000|0|rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 0 _arus
080 _a663.2 (NLA)
100 1 _aСаломон, Александр Егорович,
_d1842-1904
245 1 0 _aВиноделие и погребное хозяйство :
_bс 30-ю политипажами в тексте /
_c[Соч.] А. Саломона, химика-винодела Никитского сада.
260 _aСанкт-Петербург :
_bИзд. А.Ф. Девриена,
_c1888.
300 _a1VI, 109, [10] с. :
_bил. ;
_c21 см.
490 0 _aУчебники, составленные по поручению Департамента земледелия и сельской промышленности
500 _aОтд. оттиск из журн. Труды Кавказского о-ва сельск. хоз. 1891, № 1/2
546 _aДореформенная орфография
650 1 4 _aПищевая промышленность
650 1 4 _aПищевые производства
_xПроизводство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
650 1 4 _aБродильные производства
650 1 4 _aВинокурение
650 1 4 _aВиноделие
_xТехнология виноделия
650 1 4 _aВиноградные вина
_xСтабилизация и хранение вин
942 _2udc
_cBK
998 _cNLANAIRA_22
999 _c1972371
_d1972349