000 01594nam a2200253 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20240906123503.0
008 240906s1958 ru d||||r|||| 000|0|rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 0 _arus
080 _a663.4 (NLA)
100 1 _aБелинская, Евгения Ивановна
245 1 0 _aПрименение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности :
_b(Из опыта пивоваренных заводов Украины) /
_cЕ.И. Белинская, С.Д. Рабинович ; Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации.
260 _aМосква :
_bПищепромиздат,
_c1958.
300 _a40 с. :
_bсхем. ;
_c20 см.
490 0 _aОбмен передовым техническим опытом
650 1 4 _aБродильные производства
_xФерментные препараты
650 1 4 _aПивоваренное производство
_xПереработка сырья
700 1 _aРабинович, Самуил Давыдович
710 1 _aРСФСР.
_bГосударственный научно-технический комитет совета министров
710 2 _aГосударственный научно-исследовательский институт научной и технической информации
942 _2udc
_cBK
998 _cNLA_Ruzanna_2
999 _c1971559
_d1971537