| 000 | 01333nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240904120116.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240904s1957 ru f|||fr|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a663.1 | ||
| 100 | 1 | _aЗапенина, Нина Васильевна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aУлучшение качества жидких пекарских дрожжей / _cН.В. Запенина ; Под ред. С. И. Бровкина. |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1957. |
||
| 300 |
_a78 с. : _bсхем. ; _c20 см. |
||
| 490 | 0 |
_aОбмен производственно-техническим опытом/ М-во пром-сти продовольств. товаров РСФСР. Техн. упр. Моск. обл. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти |a Сборник работ Опытной станции Московского городского треста хлебопекарной промышленности ; _vВып. 2 |
|
| 504 | _aБиблиогр.: с. 73-77 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aДрожжи жидкие |
| 650 | 1 | 4 | _aХлеб и хлебобулочные изделия |
| 700 | 1 |
_aБровкин, С. И. _eред. _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Haykandukht_5 | ||
| 999 |
_c1971177 _d1971155 |
||