000 | 00648nam a22002057a 4500 | ||
---|---|---|---|
003 | AM-YeNLA | ||
005 | 20240829113325.0 | ||
008 | 240829s1939 fr ||||| |||| 00| 0 fre d | ||
040 |
_aAM-YEHGA _dAM-YEHGA |
||
041 | 0 | _afre | |
100 | 1 | _aPiettre, Maurice | |
245 | 1 | 0 |
_aThéorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires / _cPar Maurice Piettre. |
260 |
_aParis : _bHermann & Cie, Éditeurs, _c1939. |
||
300 | _a152 p. | ||
440 | 0 |
_aActualités scientifiques et industrielles ; _v779 |
|
440 | 0 |
_aNutrition ; _vXIX |
|
650 | 1 | 4 |
_aAliments _xConservation |
650 | 1 | 4 |
_aFood _xPreservation _9292006 |
942 |
_2udc _cBK |
||
999 |
_c1970453 _d1970431 |