| 000 | 01374nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240514104035.0 | ||
| 008 | 240514s1932 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 1 |
_arus _heng |
|
| 080 | _a664.8 | ||
| 100 | 1 | _aКрюс, Вильям Вир | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПромышленная переработка плодов и овощей / _cПроф. В. В. Крюсс ; Пер. с англ. под ред. доц. Н. В. Сабурова ; Наркомснаб СССР ; Всес. объединение консервной пром-сти "Союзконсерв". |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bСнабтехиздат, _c1932. |
||
| 300 |
_a276 с. : _bчерт., табл. ; _c24 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: "Литература" в конце каждой главы. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервирование пищевых продуктов в целом |
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервирование продуктов растительного происхождения |
| 700 | 1 |
_aСабуров, Н.В. _eпер. _4trl |
|
| 710 | 1 |
_aСССР. _bНародный комиссариат снабжения |
|
| 710 | 1 | _aВсесоюзное объединение консервной промышленности | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAVARDUSH_27 | ||
| 999 |
_c1951567 _d1951545 |
||