| 000 | 00889nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220520152732.0 | ||
| 008 | 220520s1985 un df||fr|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641.5 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aШалун, В.И. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПовышение эффективности использования модульного оборудования в общественном питании / _cВ.И. Шалун, Е.М. Ковальчук. |
| 260 |
_aКиев : _bТехнiка, _c1985. |
||
| 300 |
_a118 с. : _bчерт., табл. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 118 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление пищи |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление блюд |
| 650 | 1 | 4 | _aКулинария |
| 700 | 1 | _aКовальчук, Е.М. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1836019 _d1835997 |
||