| 000 | 01183nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220520100614.0 | ||
| 008 | 220520s1980 un d|||fr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641.5 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологическое оборудование предприятий общественного питания : _b[Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / _cМ.И. Беляев, Э.А. Бунимов, Н.С. Васильченко и др.] ; Под ред. М.И. Беляева. |
| 260 |
_aКиев : _bВища школа, _c1980. |
||
| 300 |
_a328 с. : _bчерт. ; _c22 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aОбщественное питание, предприятия _9227385 |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление пищи |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление блюд |
| 700 | 1 |
_aБеляев, Михаил Иванович _eавт. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aБунимов, Э.А. _eавт. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aВасильченко, Н.С. _eавт. _4aut |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Haykandukht_5 | ||
| 999 |
_c1835856 _d1835834 |
||