| 000 | 01243nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220518133133.0 | ||
| 008 | 220518s1976 ru |||||r|||| 001 0 rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641.5 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМухтарова, Музаям Расуловна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОсобенности технологии производства национальных блюд : _bЛекция для студентов по специальности "Технология и организация обществ. питания" / _cМ.Р. Мухтарова, Т. Худайшукуров ; Центросоюз. Моск. кооп. ин-т. |
| 260 |
_aМосква : _bМКИ, _c1976. |
||
| 300 |
_a31 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aСписок лит.: с. 20-30 (11 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aКулинария _xРецептура |
| 650 | 1 | 4 | _aНациональные блюда, среднеазиатские |
| 700 | 1 | _aХудайшукуров, Т. | |
| 710 | 2 |
_aЦентросоюз Российской Федерации : _bМосковский кооперативный институт |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Ruzanna_2 | ||
| 999 |
_c1835503 _d1835481 |
||