| 000 | 01002nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220517113453.0 | ||
| 008 | 220517s1972 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641.5 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aКлейман, Берта Петровна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПрактические занятия по технологии приготовления пищи : _b[Для технологических отделений техникумов общественного питания] / _cБ.П. Клейман, М.Н. Лебедева. |
| 250 | _a2-е изд., доп. | ||
| 260 |
_a[Москва] : _bЭкономика, _c1972. |
||
| 300 |
_a215 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление пищи |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление блюд |
| 650 | 1 | 4 | _aКулинария |
| 700 | 1 | _aЛебедева, Мария Николаевна | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1835187 _d1835165 |
||