| 000 | 00905nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220517104008.0 | ||
| 008 | 220517s1951 ru ad|||r|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641.5 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aКенгис, Роберт Петрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПриготовление мучнистых изделий в предприятиях общественного питания / _cР.П. Кенгис. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1951. |
||
| 300 |
_a88 с. : _bил. ; _c20 см.. |
||
| 490 | 0 | _aВ помощь повару | |
| 650 | 1 | 4 |
_aКондитерские изделия, мучнистые _9266404 |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление пищи |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление блюд |
| 650 | 1 | 4 | _aКулинария |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1835116 _d1835094 |
||