| 000 | 01136nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220512145248.0 | ||
| 008 | 220512s1949 ru f|||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a640.24 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМещеряков, Ф.Е. | |
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологическое оборудование предприятий общественного питания : _b[Учебник для техникумов общественного питания] / _cФ.Е. Мещеряков, М.Б. Ган, Ю.Л. Гусев. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1949.- |
||
| 300 |
_aЧасть ; _c25 см. |
||
| 505 | 1 | 0 |
_gЧасть 2 (1949, черт., 394 с.) _rПод ред. А.Н. Вышелесского |
| 650 | 1 | 4 | _aОбслуживание населения на предприятиях, в учреждениях |
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание |
| 700 | 1 | _aГан, М.Б. | |
| 700 | 1 | _aГусев, Ю.Л. | |
| 700 | 1 |
_aВышелесский, А.Н. _eред. _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1834468 _d1834446 |
||