| 000 | 00888nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220510114735.0 | ||
| 008 | 220510s1960 ru a|||fr|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a640.245 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aСкворцов, Борис Михайлович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОрганизация производства столовых / _cБ.М. Скворцов. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1960. |
||
| 300 |
_a80 с. : _bилл. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. с. 157 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aОбщественное питание _xОрганизация производства столовых |
| 653 | 2 | _aкафе и бары | |
| 653 | 2 | _aпланировка и оборудование предприятий питания | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLARUZANNA_11 | ||
| 999 |
_c1833827 _d1833805 |
||