| 000 | 00925nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220510101500.0 | ||
| 008 | 220510s1966 ru ad||gr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a641 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМаслов, Леонид Александрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОсновы технологии приготовления пищи : _b[Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли] / _cЛ.А. Маслов. |
| 250 | _a2-е изд., перераб. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЭкономика, _c1966. |
||
| 300 |
_a128 с. : _bил., табл. ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые продукты |
| 650 | 1 | 4 | _aПриготовление пищи |
| 650 | 1 | 4 | _aБлюда |
| 740 | _a. Блюда | ||
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Varduhi_4 | ||
| 999 |
_c1833775 _d1833753 |
||