| 000 | 00974nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220515165236.0 | ||
| 008 | 220506s1931 ru ||||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a640.245 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМаршак, М.С. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехника управления предприятиями общественного питания / _cМ.С. Маршак ; Всес. объединение по обществ. питанию "Всенарпит". |
| 250 | _a2-е изд. | ||
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bГосторгиздат, _c1931. |
||
| 300 |
_a220 с. ; _c21 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aОбслуживание населения на предприятиях |
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание |
| 710 | 2 | _aВсесоюзное объединение по общественному питанию | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1833484 _d1833462 |
||