| 000 | 01029nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230420194624.0 | ||
| 008 | 220503s1934 un ||||fr|||||001|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a640.12 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aФурсов, Н. И. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aВопросник к соцтехэкзамену для работников общественного питания / _cСост. Н. И. Фурсов ; Под ред. доц. Б. Л. Гордина ; Всеукр. ин-т питания. |
| 260 |
_aКиев ; _aХарьков : _bИзд-во Наркомснаба УССР, _c1934. |
||
| 300 |
_a93 с. ; _c17 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: в конце отд. разделов | ||
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание |
| 650 | 1 | 4 | _aОбслуживание населения на предприятиях, в учреждениях |
| 700 | 1 |
_aГордин, Б. Л. _eред. _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Haykandukht_5 | ||
| 999 |
_c1832711 _d1832689 |
||