| 000 | 00965nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220504113414.0 | ||
| 008 | 220503s1958 ru a|||gr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a640.24 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aЛукьянов, Николай Иванович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОрганизация производства предприятий общественного питания : _b[Учеб. пособие для школ торгово-кулинарного ученичества] / _cН.И. Лукьянов. |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1958. |
||
| 300 |
_a199 с.: _bил. ; _c23 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 196: | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aОбщественное питание, предприятия _xОрганизация производства |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Susanna_8 | ||
| 999 |
_c1832568 _d1832546 |
||