| 000 | 01187nam a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241023075806.0 | ||
| 008 | 220426s1988 ai ||||frm||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a04.18.04 (NLA) | ||
| 100 | 1 |
_aСамуелян, Аршавир Андраникович _9186355 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aРазработка технологии сыра "Наири" с использованием жиров немолочного происхождения : _bАвтореф. дис. .... канд. техн. наук по спец. : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / _cА.А. Самуелян. |
| 260 |
_aЕреван, _c1988. |
||
| 300 |
_a23 с. ; _c20 см. |
||
| 502 | _a ГОСАГРОПРОМ СССР. Зоотехническо-ветеринарный ин-т. ; | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов _9192724 |
| 655 | 0 |
_aThesis _9144282 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 998 | _cNLAEDITA_34 | ||
| 999 |
_c1830877 _d1830855 |
||