| 000 | 01174nam a22002052i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007442396 | ||
| 005 | 20221213150428.0 | ||
| 008 | 190604s1973 ru ||||| |||| 00| 0 rus d | ||
| 040 |
_aAM-YeANAU _cAM-YeANAU |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aСейдер, А. И. | |
| 245 | 0 | 0 |
_aВлияние пекто-протеолитических ферментных препаратов на содержание фенольных веществ и окислительных ферментов в виноградном сусле и вине : _bОбзор / _cА. И. Сейдер, Е. Н. Датунашвили ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
| 260 |
_aМосква : _b[б. и.] , _c1973 |
||
| 300 |
_a40 с. _bчерт. _c20 см |
||
| 500 | _aНа обл. авт. не указаны | ||
| 650 | 7 | _aВиноделие - Сырье | |
| 650 | 7 |
_aФерменты - Применение в виноделии _2RKP |
|
| 700 | 1 | _aДатунашвили, Елена Николаевна | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c1722149 _d1722127 |
||