| 000 | 00934nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1685279 _d1685257 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230801125620.0 | ||
| 008 | 200121s1949 ru a|||fr|||||0|0|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 041 | 0 | _aeng | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМанербергер, Александр Абрамович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология мяса и мясопродуктов : _b[Учебное пособие для вузов пищевой пром-сти] / _cпроф. А. А. Манербергер и доц. Е. Ю. Миркин. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1949. |
||
| 300 |
_a612 с. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aМясное производство _xТехнология мяса _vУчебники и пособия |
| 700 | 1 | _aМиркин, Ефим Юльевич | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLANOYEM_20 | ||