| 000 | 01302nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1685211 _d1685189 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230904103428.0 | ||
| 008 | 200121m19601962ru |||||r|||||00||||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов / _cГлавниипроект при Госплане СССР. |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1960- |
||
| 300 |
_a13 т.; _c22 см |
||
| 505 | 1 | 0 |
_gРаздел 13(1960, 52 с.) _tКлей и желатин |
| 505 | 1 | 0 |
_gРаздел 11(1962, 641 с.) _tКонсервы |
| 505 | 1 | 0 |
_gРаздел 10(1961, 266 с.) _tКолбасные изделия и копчености |
| 505 | 1 | 0 |
_gРаздел 9(1961, 75 с.) _tХолодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах |
| 505 | 1 | 0 |
_gРаздел 12(1961, 260 с.) _tОрганопрепараты |
| 650 | 1 | 4 |
_aМетоды консервирования _xКлей и желатин |
| 650 | 1 | 4 | _aМясные консервы в целом |
| 710 | 2 | _aГлавниипроект при Госплане СССР. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAHASMIK_15 | ||