| 000 | 01001nam a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1685206 _d1685184 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20200121114447.0 | ||
| 008 | 200121s1961 ru a||||||||||00||0|rus|d | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология мяса и мясопродуктов : _b[Учебник для техникумов мясной пром-сти] / _cН. П. Грицай, Е. П. Мищенко, Л. М. Рейн, З. В. Хохлова. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1961. |
||
| 300 |
_a455 с.: _bил.; _c22 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервирование продуктов животного происхождения |
| 650 | 1 | 4 | _aМясное производство |
| 700 | 1 | _aГрицай, Наталья Петровна | |
| 700 | 1 | _aМищенко, Е. П. | |
| 700 | 1 | _aРейн, Л. М. | |
| 700 | 1 | _aХохлова, З. В. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAANNA_13 | ||