| 000 | 01098nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1681154 _d1681132 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191223125151.0 | ||
| 008 | 191223s1969 ru a|||fr|||||0|1|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aЛиберман, Симон Григорьевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСправочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / _cС.Г. Либерман, В.П. Петровский. |
| 250 | _a3-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая пром-сть, _c1969. |
||
| 300 |
_a407 с. : _bил. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 398-403 (125 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aМясное производство _xОтходы _xИспользование _vСправочники |
| 650 | 1 | 4 |
_aЖивотное сырье _xПереработка _vСправочники |
| 700 | 1 | _aПетровский, Василий Петрович | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLANOYEM_20 | ||