| 000 | 00938nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1681046 _d1681024 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191223104600.0 | ||
| 008 | 191223s1963 ru a|||fr|||||0|1|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aОбвалка и жиловка мяса прессованием / _cБ.А. Геворгян, Ю.В. Кацман, Г.Е. Лимонов и др. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1963. |
||
| 300 |
_a32 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. в конце книги | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aМясная промышленность _xМясные туши _xПервичная обработка |
| 650 | 1 | 4 | _aКолбасное производство |
| 700 | 1 | _aГеворгян, Б.А. | |
| 700 | 1 | _aКацман, Ю.В. | |
| 700 | 1 | _aЛимонов, Г.Е. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLANOYEM_20 | ||