| 000 | 01332nam a22002411a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1669454 _d1669432 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191119111431.0 | ||
| 008 | 191119s1969 ru ||||fr|||||||0|0|rus|d | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.64 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _4Ройтер, Исаак Менашевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИспользование побочных продуктов переработки молока в хлебопечении / _cИ. М. Ройтер, Р. Ф. Шереметьева ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР . |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1969. |
||
| 300 |
_a32 с. ; _c21 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aХлебопекарное производство _xСырье |
| 650 | 1 | 4 |
_aМолочная промышленность _xОтходы _xПрименение в хлебопекарном производстве |
| 700 | 1 | _aШереметьева, Р. Ф. | |
| 710 | 2 | _aЦентральный институт научно-технической информации пищевой промышленности | |
| 710 | 2 | _aМинистрство пищевой промышленности СССР | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLANOYEM_20 | ||