| 000 | 00752nam a2200181 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000200662 | ||
| 005 | 20221213203925.0 | ||
| 008 | 000117s1969 ||||||||||||||||||||rus d | ||
| 040 | _aAM, AiYeEPHG, :0/01/17 | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aНикифорова, Валентина Николаевна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aФизико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий / _cВ.Н. Никифорова, А.В. Зубченко. |
| 260 |
_aБ. м. : _bПищевая промышленность, _c1969. |
||
| 300 | _a282 с. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХимическая технология |
| 700 | 1 | _aЗубченко, Анатолий Васильевич | |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c166644 _d166644 |
||