| 000 | 01119nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 999 |
_c1666058 _d1666036 |
||
| 005 | 20191118145133.0 | ||
| 008 | 190502s1962 ru a||||r|||||000|||rus|||| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 1 |
_arus _hpol |
|
| 080 | _a664 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aТильгнер, Д.Е. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОрганолептический анализ пищевых продуктов / _cД.Е. Тильгнер ; Пер. с польского Ю.К. Заяс ; Под ред. д-ра техн. наук А.Л. Малченко. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1962. |
||
| 300 |
_a388 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 500 | _aДоп. тит. л.: Damazu Jerzy Tilgner. Analiza organoleptyczna żywności. (Zarys jakościowej i ilosciowej analizy sensorycznej). Warszawa, Wyd. Prezemyslu lekkiego i spozywczego, 1957 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевые продукты _xОрганолептический контроль |
| 700 | 1 |
_aЗаяс, Ю.К. _4trl _eперев. |
|
| 700 | 1 |
_aМалченко, А.Л. _4edt _eред. |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA _AVARMINE | ||