| 000 | 00921nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1661478 _d1661456 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191114164956.0 | ||
| 008 | 191108s1985 un a||||r|||||001|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.5 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aГрень, Андрей Иванович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aХимия вкуса и запаха мясных продуктов / _cА.И. Грень , Л.Е. Высоцкая , Т.В. Михайлова. |
| 260 |
_aКиев : _bНаукова думка, _c1985. |
||
| 300 |
_a98 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aМясные продукты _xОрганолептические свойства |
| 700 | 1 | _aВысоцкая, Лина Евгеньевна | |
| 700 | 1 | _aМихайлова, Татьяна Викторовна | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_AVARMINE | ||