| 000 | 01323nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1653115 _d1653093 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191003111842.0 | ||
| 008 | 191003s1961 un d|||fr|||||001|0|rus|d | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a663.1 (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aРасчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков : _b[Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР] / _cМ.М. Коробов, И.М. Ройтер, П.М. Мальцев. |
| 260 |
_aКиев : _bГостехиздат УССР, _c1961. |
||
| 300 |
_a259 с. ; _bтабл. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 256-257 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевая промышленность _xБезалкогольные напитки _xПроизводство _vУчебное пособие |
| 650 | 1 | 4 |
_aБродильные производства _xРасчет продуктов |
| 650 | 1 | 4 |
_aЛикерно-водочное производство _xРасчет продуктов |
| 700 | 1 | _aКоробов, Марк Моисеевич | |
| 700 | 1 | _aРойтер, И.М. | |
| 700 | 1 | _aМальцев, П.М. | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLANOYEM_20 | ||