| 000 | 00841nam a2200193 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1652218 _d1652196 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20191001125258.0 | ||
| 008 | 191001s1960 ru |||||r|||||00||||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a663.1 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aМальцев, Петр Михайлович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология бродильных производств : _bОбщий курс : [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов] / _cП. М. Мальцев, проф. д-р техн. наук. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1960. |
||
| 300 |
_a522 с. : _bил.; _c23 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aБродильные производства _vУчебники и пособия |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAHASMIK_15 | ||